罐是用来煨汤的,可荆州古城咋会有三 [复制链接]

“罐”顾名思义是用来煲汤煨汤炖汤的陶器，可是荆州古城的“三罐（观）”与煲汤煨汤炖汤没有丝毫的关联。在古城荆州，罐和观是同音或是谐音，而且荆州人从古至今也习惯用它来煨各种汤，特别是农家自煨自炖的土鸡汤，配上葱、姜、蒜等，味道确实鲜美、香醇，让人闻之顿生食欲，且常喝土鸡汤有补元气、调中气，生津安神之功效。荆州人取了“罐”的谐音“观”，将荆州古城的三座“道观”，即开元观、玄妙观和西门外的太晖观，谐音成“三罐”，让人们容易记住这三座具有悠久历史的道观，从而达到永记历史缅怀先人的目的。

首先说说玄妙观：玄妙观位于荆州古城荆北路，小北门与新北门之间的九老仙都景区内，北靠城墙南临荆北路，是国务院批准的第六批全国重点文物保护单位、荆州市著名的文物旅游景点和游览胜地。玄妙观始建于唐开元年间，其名称曾多次变更。

公元年，宋真宗下诏更名天庆观。公元年，元成宗复改为玄妙观。公元年，元顺帝赐题“九老仙都宫”。清代为避清圣祖康熙皇帝玄烨之讳，改名为元妙观。玄妙观其名体现了道家玄学思想的精髓。

古观缘由山门和六座殿阁组成。六殿阁分别名为四圣殿、三清殿、玉皇阁、玄武阁、圣母殿和梓潼殿。前四殿依次成直线排列。四殿中最后一殿玄武阁置于高台，台东为圣母殿，台西为梓潼殿（供梓潼帝君）。后来剩下三重建筑，前为玉皇阁，中为三天门，后为置于崇台之上的玄武阁（又名紫皇宝殿），均为明代万历十二年（公元年）重建。

玉皇阁重建时作了扩建，面阔三间，进深三间，略呈正方形，有三重飞檐，每层檐下施有玲珑美观的斗拱。三重檐由大而小，状似三层塔形。屋顶为钻尖式，托一带尖顶的青铜莲花座，直刺云天，犹如盛开于天际的金莲。

钻尖顶上题有“大明万历庚辰吉旦”数字。屋面盖黄、绿二色琉璃瓦，金光闪闪，与后面高耸于崇台上的玄武阁相互辉映，十分壮美。玉皇阁前，竖有一块高大的石碑，为元顺帝至正三年（公元年）所立，名为“九老仙都宫记”碑。根据碑文叙述，元顺帝当时封观内主持道人唐洞云（道号元静真人）为八仙之后第九仙，玄妙观因而改名“九老仙都宫”。碑文为元代著名的洞庭学士欧阳元撰写，元代大书法家危素手书。字体为楷书，阴文，字迹清晰，笔力遒劲，是一件珍贵文物。

其二、太晖观：太晖观位于荆州古城西门外太晖山上，距荆州古城约3公里，是全国重点文物保护单位、文物旅游景点和游览胜地。太晖观原是明代湘献王朱柏所营建的王宫，于洪武二十六年(公元一三九三年)开始兴建。朱柏建造这所王宫，在规模和装饰方面都超过了当时所规定的等级建制(如雕有盘龙的石柱)，即将竣工时被人告发，说他有反逆之心。朱柏恐惧，将王宫改为道观，名曰：“太晖”。崇祯八年曾重修，有“遍数琳宫，独此雄甲荆楚”的美誉。

太晖观坐北朝南，殿宇壮伟，楼阁玲珑，金碧辉煌。前为山门，两旁建有钟鼓楼，进而为前后排列的四大天王庙、玉皇亭、观音殿。观音殿两侧有东西两大宫。东大宫后有娘娘殿、圣母殿；西大宫后有王母殿。经观音殿入朝圣门，进祖师顶。

现存建筑有朝圣门、祖师殿，建在条石砌成的高台上，台高八点二米，正面和两侧共有石梯三道。登朝圣门，得爬三十二级石阶梯。阶梯两旁有青石栏杆，栏板上雕刻着各种人物故事图案，妙趣横生。祖师顶四周，设有两米多高的围墙，围墙上镶嵌大小五百灵官，千姿百态。大殿原盖铜瓦，金光闪耀，有小金顶之称。殿堂廊宇四周，竖有十二根青石廊柱，其中正面四根与背面二根透雕蟠龙，龙头伸出柱面，鳞甲片片，状若正在蟠游。殿内雕梁画栋，彩绘满布，触目生辉。

殿后一泓清池，碧波粼粼。四周苍松翠柏，暗日迷禽。观前流水萦绕，倒影绰约多姿。从前每当春暮，游人四布，林野百戏竞陈，金翠歌讴，欢连宵旦。四时游人前来，相携素侣尽忘饥，双桨摇风入翠微尽情游赏，流连忘返。

其三、开元观：开元观位于荆州古城荆西路荆州博物馆旁边，是全国重点文物保护单位、文物旅游景点和游览胜地。开元观始建于唐开元年(公元至年)间，故名开元观。其现存建筑为明清两代重建，共有三重殿，前为雷祖殿、中为三清殿、后为祖师殿。后殿建于高台之上，前有天门，门楼精巧，顶檐两端装饰有蟠龙一对。祖师殿飞阁数重且雕饰有龙头，象征降龙伏虎的两把宝剑，分别刺入两个龙头。殿内正中上方绘有五色龙凤，形态栩栩如生。观内现存有明清碑刻、铜钟等文物。雷祖殿旁陈列的特大型马槽和大铁锅传说为关羽和曹操所用。

这就是荆州“三罐（观）不煨汤”的故事和由来！如今的“三观”古建筑基本保存完好，古韵依然！

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